2015 - Année Internationale des sols

 

Des sols en santé, une assiette de qualité

Comment ne pas souligner l’importance des sols, qui produisent  directement ou indirectement 95% de ce que nous mangeons?
 
Des sols sains fournissent les nutriments essentiels, l’eau, l’oxygène et le support pour les racines dont nos espèces végétales alimentaires ont besoin pour pousser et se développer.
 
On estime que d’ici 2050, en vue de satisfaire uniquement la demande de denrées alimentaires, la production agricole devra augmenter de 60 pour cent à l’échelle mondiale – et de près de 100 pour cent dans les pays en développement.
 
L’heure est donc à la conservation et à la valorisation des sols.
 
Notre partenaire, le MAPAQ, par l’entremise de M. Guy Charest, se fera plaisir d’accueillir les visiteurs tout au long de l’Exposition à leur kiosque. Ils pourront ainsi s’informer sur les sols, leur importance, les principaux problèmes de dégradation et les moyens pour en assurer leur conservation.
 
 
Des ateliers culinaires pour tous!
En collaboration avec les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, des ateliers culinaires auront lieu le jeudi, vendredi, samedi et dimanche, avec la Chef Madame Annie Lavoie. Ces ateliers sont ouverts aux petits et grands.

Les gens présents aux ateliers seront amenés à participer activement, ils pourront toucher, voir, sentir, croquer et goûter, poser des questions, etc.  Des recettes simples et rapides seront présentées lors des ateliers et seront ensuite disponibles sur le site des Saveurs du Bas St-Laurent.

De plus, en collaboration avec la Table de Concertation agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent, une partie de la zone agroalimentaire  portera sur l'aspect éducatif et s'adressera aux jeunes de 4 à 12 ans. Ils seront appelés à participer à divers ateliers:
  • comment je fais pousser des légumes
  • je fabrique mon beurre
  • je suis capable de donner naissance à une plante
  • quizz sur mes connaissances animales et les produits qu'ils fabriquent. 

Viens à la fête de l’expo
du 29 juillet au 2 août 2015!